Blitzroulade

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier6 Stk.
Zucker6 EL
Mehl, griffig6 EL
beliebige Marmelade, Schlagsahne oder Creme etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Zucker einrieseln lassen und Schnee aufschlagen. Zuerst Eigelbe, dann Mehl unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 10-15 Minuten bei 180 Grad backen. Roulade noch heiß einrollen. Ausgekühlt mit Marmelade, Schlagsahne oder Creme füllen.

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