Apfelleber mit Käsekruste
leicht
Weitere Rezepte
Advents-Kürbissuppe
Lebergeschnetzeltes mit Äpfeln und Zwiebeln
Leber "Berliner Art"
Lammleber Berliner Art
Apfelauflauf
Pfannengericht: Apfel, Lauch und Hack
Rinderleber mit gebratenen Apfelscheiben
Leber, gebraten mit Apfel
FLEISCH: Kalbsleber mit gerösteten Zwiebeln, karamellisierten Äpfeln
Gebratene Blutwurst auf Apfelscheiben
Ofenschlupfer
Rinderleber mit Apfelscheiben und Zwiebeln
Kalbsleber mit glasierten Apfelscheiben,
Gommer Cholera mit Walgusto
Gratinierter Ziegenkäse mit glasiertem Apfel auf Kartoffel-Thymian-Rösti
Reiche Arme Ritter
Dippelappes trifft Panhas und seine Kumpels
Apfel-Speck-Ziegenkäse Türmchen mit Thymian und Honig, dazu Spargelschaumsuppe
Apfelkompott auf Püree mit gebratener Entenleber an altem Balsamico
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Äpfel | 2 dicke |
| Butter | 50 gr |
| Paprikapulver | 1 gestr.Tel |
| Kalbsleber | 200 gr |
| Mehl | 1 gestr. Eßl |
| Salz | ½ Tel. |
| Käsesoße | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (146)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (146)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett8,9 g
Zubereitung
1.Äpfel schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Diese in der Hälfte der Butter von beiden Seiten anbräunen, aber nicht durchgaren. Die Apfelscheiben aus der Pfanne nehmen.und mit einem 1/2Tl Paprikapulver bestäuben.
2.Die Leber in Scheiben schneiden, mit Mehl und Salz bestreuen und in der Zweiten Butterhälfte kurz anbraten.dabei öfter wenden.
3.Die Apfelscheiben auf 4 Teller verteilen, darüber die gebratenen Leberscheiben legen, je eine Käsescheibe darüberdecken und im heißen Ofen groß überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****h
vom
Kommentare zu „Apfelleber mit Käsekruste“