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Stielmus

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Stielmus frisch2 Pfund
Kartoffeln2 Pfund
Schweinefleisch1 Pfund
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Stielmus von den Blättern befreien,Stengel in fingerlange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Fleisch in leicht gesazenem Wasser aufsetzen und eine gute Stunde kochen. Dann Stielmus und Kartoffen zugeben,15-20 Minuten mitkochen lassen. Fleisch aus dem Topf nehmen und würfeln. Kartoffeln und Stielmus stampfen,Fleisch untermengen und alles mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.

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