Stielmus Rezepte

Die Stängel, Blätter und Zwiebeln werden in diesem Rezept fein gehackt und gedünstet. Abgerundet wird das Gemüsegericht mit Weißwein und saurer Sahne, um den typischen Geschmack zu unterstreichen. In der Quintessenz erinnert dieser Klassiker an Rahmspinat und passt gut zu frisch geernteten Kartoffeln.

Wenn Sie sich nach ursprünglicher Hausmannskost sehnen, ist dieser Eintopf genau richtig. Das Familienrezept kombiniert Gehacktes, Kartoffeln und Rübstiel für eine zünftige Mahlzeit, die mit Sahne und Weißwein abgeschmeckt wird. Eine gute Idee für die rustikale Mittagstafel mit Familie und Freunden!

Die Klassiker der deutschen Küche werden oftmals in jeder Familie ganz anders zubereitet. Diese Komposition mit Stielmus und Kartoffeln ist hinsichtlich der Konsistenz dem Püree ganz ähnlich. Für deftige Würze sorgt der Speck, bevor das grüne Gemüse mit Pfannkuchen zu einem leckeren Hauptgericht wird.