Gepfefferte Erdbeeren
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren frisch | 1 Kilogramm |
| Gouda | 400 Gramm |
| grob geschroteter Pfeffer | 1 Teelöffel |
| Ahornsirup | 2 Esslöffel |
| Zitronensaft | 4 Esslöffel |
| trockener Sherry | 2 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronenmelisse frisch | 2 Stiele |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)890 (212)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate3 g
Fett16,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln. Den Gouda in kleine Würfel schneiden. Mit den Erdbeeren mischen und auf vier Portionstellern anrichten, mit Pfeffer bestreuen.
2. Ahornsirup, Zitronensaft, Sherry und Salz verrühren. Über den Salat gießen und 15 Min. ziehen lassen. Die Zironenmelisseblättchen vor den Servieren darüber streuen.
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vom
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