Geschenktorte

Zubereitung

• 1. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschssel sieben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät mit Rührbesen zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 min verrühren.

  2. Ein mit Backpapier belegtes Backblech (30x40 cm) mit einem mehrfach gefalteten Streifen Alufolie waagerecht in zwei lange Streifen (je 15x40 cm) einteilen. Teig halbieren, eine Portion auf eine Hälfte streichen und mit Kokosraspeln und gehobelten Mandeln bestreuen.

  3. Unter die zweite Teigpotion Kakao, Raspelschokolade und Milch rühren. Teig auf die andere Hälfte des Backbleches streichen, einen Alustreifen vor den Teig legen und das Backblech in den ofen schiebenund ca. 25 min backen.

  4. Gebäckplatten auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Helle und dunkle Gebäckstreifen vom Backpapier lösen, jeweils halbieren, so das 2 helle und 2 dunkle Gebäckplatten von (20x15 cm) entstehen.

  5. Für die Füllung Tortencreme nach Packungsanleitung mit Sahne und Wasser zubereiten. 4 - 5 EL davon abnehmen und beiseite stellen. Restliche Tortencreme in drei Portionen teilen.

  6. Eine helle Gebäckplatte auf eine Tortenplatte legen und mit einer Portion der Tortencreme bestreichen. Dunkle Platte auflegen und ebenfalls mit einer Portion der Creme bestreichen. Zweite helle Platte auflegen und mit der letzten Portion bestreichen. Letzten dunklen Boden auflegen, die Torte mit der beiseite gestellten Tortencreme bestreichen und etwa 2 Stunden kalt stellen.

  7. Für den Belag Marzipan mit Puderzucker verkneten, halbieren und unter eine Hälfte rote Speisefarbe kneten. Aus 1/4 des roten Marzipans lange Bänder rollen und beiseite legen.

  8. Seiten und oberfäche abmessen, restliches helles und rotes Marzipan passend ausrollen. Eine beliebige Anzahl an kleinen Herzen mit einem Plätzchenausstecher aus dem Marzipandecken ausstechen und beiseite legen. torte mit dem ausgerollten Marzipan einkleiden.

  9. Geschenktorte mit den beiseite gelegten Bändern und Herzen garnieren und bis zum Servieren an einem kühlen Ort stellen (nicht nehr in den Kühlschrank stellen).

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  Rezept von mele78
  vom 02.03.2009

  
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