Früchtekorb mit Melone

Zubereitung

• 1. Von der Melone auf einer Seite soviel abschneiden, das eine Ebene Fläche entsteht, auf der sie stehen kann. Das ist der untere Teil des Melonenkorbes.

  2. Bei der Melone nun oben mit dem Messer ringsherum die Mitte markieren.Über die Mitte nach oben einen etwa 5cm breiten "Henkel" ausschneiden, sodass ein "Korb" entsteht. Die Seitenteile des Korbes, neben dem Henkel, vorsichtig herausschneiden. Den Rand der Melone v-förmig einschneiden, sodass der Korb einen gezackten Rand bekommt.

  3. Den Korb aushöhlen - am besten mit einem Melonenausstecher - und das Fruchtfleisch beiseite stellen. Mit einem Löffel das restliche Fruchtfleisch herausschaben.

  4. Die übrigen Obstsorten je nach Sorte verlesen, putzen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Melonenkugeln mischen und nach Geschmack zuckern und Zitronensaft dazugeben. Die Früchte in den Melonenkorb füllen und servieren.

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  Rezept von l****7
  vom 28.02.2009

  
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