Name: Lachs-Meerrettich-Sahne Gratin
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Lachs oder Seelachs; 3-4 EL Sahnemeerrettich; 150 Eiernudeln; 3 EL Zitronensaft; 2 Zwiebeln frisch; Kräuter Dill, Petersilie, Kresse; 3 Becher Saure Sahne; 1 Becher Crem Fraiche; Salz und Pfeffer

Lachs-Meerrettich-Sahne Gratin

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Lachs oder Seelachs	500
Sahnemeerrettich	3-4 EL
Eiernudeln	150
Zitronensaft	3 EL
Zwiebeln frisch	2
Kräuter Dill, Petersilie, Kresse	etwas
Saure Sahne	3 Becher
Crem Fraiche	1 Becher
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Saure Sahne, Crem Fraiche, Gewürze.Zitronensaft, Kräuter und Sahnemeerettich in einer Schüssel glattrühren bis eine cremige Soße entsteht. Die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Lachs auf die Nudeln legen, Zwiebelringe darüber verteilen. Anschließend die Soße darüber verteilen. 45-60 min bei 200 Grad in den Backofen
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Rezept von goldfalter
vom 07.07.2008

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