Name: Steirischer Rahmkoch a la Nati
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Liter Sauerrahm; 3 EL Staubzucker; 4 Dotter; 3 EL Kristallzucker; 1 Prise Salz; Vanillezucker; 4 Eiklar; 2 EL Mehl griffig; Butter und Brösel Für die Form

Steirischer Rahmkoch a la Nati

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sauerrahm	¼ Liter
Staubzucker	3 EL
Dotter	4
Kristallzucker	3 EL
Salz	1 Prise
Vanillezucker	etwas
Eiklar	4
Mehl griffig	2 EL
Butter und Brösel Für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Rahm Staubzucker Dotter Salz und Vanillezucker mit Mixer schaumig rühren . Kristalzucker und Eiklr zu Scgnee schlagen und abwechseld mit Mehl unter die Rahmmasse heben In befettete bebröselte Form füllen und 30 min. bei 170 Ober- und Unterhitze backen bis eine schöne Farbe und Risse sind
2.Dazu passt Früchtekompott.
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Rezept von n****8
vom 27.02.2009

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