Pistou
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen gepresst | 3 |
| Basilikumblätter | 3 Handvoll |
| Olivenöl kalt gepresst | 5 El |
| Parmesan frisch gerieben | 6 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1945 (465)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett41,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Knoblauch mit Basilikum und Öl im Mixer pürieren .Zum Schluß den Parmesan unterrühren
2. Pistou hält sich im Glas mit einer dünnen schicht Öl bedeckt 2 Wochen im Kühlschrank.
3. Es passt hervorragend zu Nudeln oder mediterranen Gemüsegerichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
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