PIZZABROT

Zubereitung

• 1. Wenn man's mag, die Brotscheiben mit einer halbierten Knoblauchzehe etwas einreiben, muss aber nicht sein. Dann mit Tomatenpaste, Tomatensosse oder frischen, in Scheiben geschnittenen Roma-Tomaten belegen.

  2. Den fein geschnittenen Basilikum drübergeben. Mozzarella in Scheiben schneiden, über die Tomnaten legen. Origano drauf, etwas Olivenöl aufs Pizzabrot tröpfeln. (Tiefkühl-Basilikum und Origano geht auch)

  3. In den vorgeheizten Ofen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, mittlere Schiene, 160-170°C Umluft, etwa 10-15 Minuten. Geniessen !

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  Rezept von luna-61
  vom 19.02.2009