Sauerscharfsuppe

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt300 Gramm
Tomatenpaprika1 Glas
Maggi200 ml
Sojabohnenkeimlinge1 Glas
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe - je nach Geschmack auch mehr1 Stück
Sambal Olek1 Esslöffel
Weinessig⅛ Liter
Wasser2 Liter
Eier2 Stück
Hähnchen gegrillt½ Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Hackfleisch im Topf in 2 Esslöffel Öl anbraten und zerbröseln. 2 Liter Wasser, Maggi, den Weinessig und das Sambal Olek dazu geben. Die restlichen Zutaten fein zerkleinern und alles in den Topf geben. Alles zusammen aufkochen lassen und mit etwas Speisestärke andicken. Zum Schluss die 2 Eier die 2 Eier verquirlen und in die nicht mehr kochende Suppe geben. verquirlen und in die nicht mehr kochende Suppe geben.

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