Grüner Apfel trifft Löffelbiskuits

Zubereitung

• 1. Eine Springform von 26 cm mit Backpapier auslegen.Biskuit zerbröseln+ mit 20 g Pistazien in die geschmolzene Butter geben.Vermischen+ in die Springform drücken.

  2. Frischkäse mit Joghurt+ Zitronensaft verrühren. 3 Äpfel viertel,entkernen+ würfeln.Gelantine einweichen,ausdrücken.Apfelsaft mit Zucker erwärmen+ Gelantine darin auflösen.Dann unter die Frischkäsemischung rühren.Apfelwürfel dazugeben +untermengen.

  3. Frischkäsecreme in die Springform füllen,glattstreichen+ 4 Std. in den Kühlschrank stellen.Kurz vor dem servieren,den letzten Apfel viertel+ entkernen.Danach in Scheiben schneiden.Torte mit den Apfelscheiben+ den restlichen Pistazien garnieren

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  Rezept von s****r
  vom 16.02.2009

  
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