Zwiebel trifft sich mit Speck+ wird zum Hörnchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 200 g |
| kalte Margarine | 150 g |
| Magerquark | 200 g |
| Salz | 1 Prs |
| Zwiebeln gewürfelt | 125 g |
| Speck durchwachsen gewürfelt | 125 g |
| Crème fraîche | 1 Eßl |
| gemischte Kräuter gehackt | 2 Eßl |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1107 (264)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett16,5 g
Zubereitung
1. Mehl,Margarine,Quark+ Salz verkneten +1 Std. in Folie verpackt ,kalt stellen. Speck in einer Pfanne auslassen,Zwiebelwürfel zugeben+ glasig dünsten.Creme fraich dazugeben+ mit Peffer würzen.
2. Teig ausrollen+ 8 gleich große Dreiecke ausschneiden.Dann auf jedes Dreieck einen Löffel von der Füllung geben+ von der breiteren Seite her,aufrollen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen+ bei 180 C auf der 2. Schiene von unten 30 Min. backen. Schmeckt kalt+ heiß
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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