Spaghetti Bolognese
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Öl | 4 EL |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Faschiertes | 300 Gramm |
| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum | etwas |
| Rotwein | 2 EL |
| geschälte Tomatenstücke | 500 Gramm |
| Spaghetti | etwas |
| frischer Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1127 (269)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett7,3 g
Zubereitung
1. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten. Faschiertes zugeben und gut durchbraten. Gewürze, Basilikum, Rotwein und Tomatenstücke zugeben. Bei milder Hitze unter gelegentlichem Umrühren ca. 30-45 min. eindickend kochen. Spaghetti kochen und mit der Sauce servieren, gut passt dazu frisch geriebener Parmesan.
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vom
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