Auflauf - Tomatenauflauf mit Gruyere
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten , geschält und in Scheiben geschnitten | 750 gr. |
| Saure SAhne oder Creme fraiche | 0,15 l |
| geriebener Gruyere | 100 gr. |
| geriebener Parmesan | 25 gr. |
| Salz ,frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | etwas |
| Basilikum frisch oder | 1 Teelöffel |
| Basilikum getrocknet | ½ Teelöffel |
| Puderzucker | 2 Teelöffel |
| Butter | 25 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (193)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Einige Tomatenscheiben auf dem Boden einer gefetteten feuerfesten Form auslegen und etwas Sahne sowie ein wenig Parmesan und Gruyere darüberstreuen. Nach Geschmack salzen und pfeffern und darüber Basilikum und Puderzucker geben.
2. Die Schichten wiederholen, bis alle Tomaten verbraucht sind. Tomatenscheiben mit kleinen Butterflöckchen besetzen und im Ofen bei 180° überbacken.Der Käse sollte gerade leicht zergehen.
3. Zu diesem Auflauf passt ein jedes kurz gebratenes Fleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
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