Name: Kaffeejoghurt-Schnitten
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 dag Mehl glatt; 125 ml Mineralwasser; 1 Pk. Backpulver; 2 Becher Sahne; 5 Eier; 200 dag Zucker; 125 ml Sonnenblumenöl; Marmelade; 2 EL Kakaopulver; 3 Becher Kaffeejoghurt; 2 Sahnesteif; Schokoraspeln

Kaffeejoghurt-Schnitten

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl glatt	200 dag
Mineralwasser	125 ml
Backpulver	1 Pk.
Sahne	2 Becher
Eier	5
Zucker	200 dag
Sonnenblumenöl	125 ml
Marmelade	etwas
Kakaopulver	2 EL
Kaffeejoghurt	3 Becher
Sahnesteif	2
Schokoraspeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Eier trennen, Eiklar mit einer Priese Salz steif schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren, Mineralwasser, Öl unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und den steifen Schnee unterheben.
2.Teig auf ein befettetes Backblech streichen und ca. 30 min. bei 160° backen. Auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen.
3.Creme: Sahne steif schlagen und Sahnesteif beigeben. Dann das Kaffeejoghurt unterheben. Die Creme auf den Kuchen verteilung und mit Schokoraspeln (oder Kokosette) bestreuen.
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Rezept von cami1704
vom 13.02.2009

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