Zwischengericht - Gemüse-Smoothy
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote und gelbe Paprika | etwas |
| Rucola | 100 g |
| Tomatensaft | 500 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Joghurt | 200 g |
| Paprikamark | 2 El |
| Zucker | ½ Tl |
| Salz, Pfeffer, Cayennpfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1. Paprika und Rucola putzen, in kleine Stücke schneiden. Mit Tomatensaft, Sahne, Joghurt, Mark und Zucker pürieren und abschmecken.
2. Smoothy mindestens 1 Stunde kalt stellen, dann erneut pürieren und in Gläser füllen, mit etwas Gemüse garnieren.
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vom
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