Pizza "Green Island"

Zubereitung

• 1.Pizzateig, wie in meine Grundrezept beschrieben ist, zubereiten, Eier beidseiteíg einpiesen und im kochneden Wasser 10 Minuten hart kochen sowie Broccoli waschen, in Röschen teilen und blanchieren, Eier und Broccoli abschrecken sowie abkühlen lassen

  2.Ofen vorheizen; Tomaten, Lauch und Zucchini waschen, putzen und in Ringe schneiden, Eier pellen und in Scheiben schneiden

  3.Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zwei runde Pizzasböden ausrollen, aufs Backpapier ausgelegte Blech setzten mit Balsamico bespengen

  4.Pizza mit Broccoli, Tomaten, Zucchini, Eier, Lauch, Mozzarella und Käse belegen sowie würzen

  5.Pizzas in Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen

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  Rezept von widder1987
  vom 10.02.2009

  
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