Leckeres Erdbeer-Gratin
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 500 g |
| süße Sahne | 150 ml |
| Magerquark | 250 g |
| Eigelbe | 5 |
| Zucker | 60 g |
| abgeriebene Schale einer Zitrone | etwas |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Puderzucker, zum Bestreuen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)439 (105)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Sahne steif schlagen. Quark, Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale miteinander verrühren und die Sahne darunter heben.
2. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In eine flache Auflaufform legen und das Sahne-Quark-Gemisch darüber gießen.
3. Im vorgehiezten Backofen bei 190 Grad ca. 25 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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