Gemüseschaumsüppchen mit Ingwer
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Gemüse-Eintopf
Endiviensalat
Petersilienwurzel - Suppe
Wurzelgemüse-Salat
Cremige Gemüsesuppe der Saison
Kürbis - Ingwer - Suppe mit Kokossahne
Lachstatar-Häppchen
Dressing Nr. 1
Mexiko Mix - Gemüse ...
Kürbis - Möhren - Ingwer - Suppe
Gurkenkaltschale
Kürbiscremesuppe mit Ingwer
Dressing Nr. 2
Gurken Bowle
Leipziger Allerlei
Champagner-Gurkencremesuppe
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schalotte | 1 |
| Ingwer frisch | 1 Stck |
| Petersilienwurzel | 100 |
| Kartoffeln mehlig | 100 |
| Sellerie frisch | 50 |
| Olivenöl | etwas |
| Brühe | 250 |
| Sahne | 6 EL |
| Wermuth | 1 El |
| Koriander | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gemüse würfeln
2. Schalotten und Ingwer in öl dünsten mit wermuth ablöschen Gemüse zugeben, Brühe aufgießen und 15 min garen pürieren
3. Sahne zugeben, abschmecken und vor dem servieren kurz aufmixen und mit Koriander garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****8
vom
Kommentare zu „Gemüseschaumsüppchen mit Ingwer“