Süße Latkes
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 gr. |
| Eier | 2 |
| Milch | ⅛ Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Honig | etwas |
| Öl zum Braten | etwas |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln kochen ,pellen und durch die Presse drücken
2. Mit dem Eigelb ,Milch,Salz,Honig (Menge nach Geschmack) und Zimt (ich nehme immer 1 TL) mischen
3. Das steif geschlagene Eiweiß unterziehen
4. In heißem Öl dünne Lattkes backen und mit Honig beträufelt servieren.
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vom
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