Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| geräucherte forellen | 4 |
| gelantiene | 6 blatt |
| liter riesling | ½ |
| dillstengel und sauer eingelegtes gemüse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. forellen halbieren die haut entfernen und filitieren . ---aus gelantine und riesling ein wein gelee zubereiten und abkühlen lassen . ---eine form mit etwas gellee ausgießen und schichtweise das gemüse und das filtlet schichter immer weider mit dem gellee übergießen . --- erkalten lassen und in scheiben schneiden dazu bratkartoffel
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom


















Kommentare zu „filets von geräucherten forelle in dillgelee“