Gaby´s schnelle Thunfisch-Tomatensoße
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Zutaten für 2 Personen
| Dose Thunfisch im eigenen Saft | 1 |
| Dose feine Erbsen | ½ |
| magere Kochsahne von Weihenstephan od.Sahne | 200 ml. |
| Dose Tomaten geschält | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| etwas Tomatenmark | etwas |
| Oregano, Basilikum getrocknet, Salz, Pfeffer, etwas Rosenpaprika | etwas |
| etwas Suppenwürze | etwas |
| kurze Maccaroni oder Schleifchennudeln. | gr. |
Zubereitung
30 Min
1. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfelchen schneiden und in einem Topf mit 1 EL Öl anbraten.
2. Thunfischdose öffnen und thunfisch in einem kleinen Sieb abtropfen lassen. Tomatendose öffnen und Tomaten kleinschneiden.
3. Tomaten und Thunfisch in den Topf geben und ca. 5min. mitköcheln lassen.
4. Mit etwas Wasser ablöschen und ca. 1 TL Suppenwürze (Brühe) beigeben, alles gut nach Geschmack würzen. (Salz, Pfeffer, Maggi, Oregano, Basilikum, Paprika)
5. Kochsahne und ca. 1-2EL Tomatenmark untermischen. Alles ca. 10-15min köcheln lassen, Erbsen beigeben und nochmals ca. 5min. köcheln lassen, bis die Erbsen auch warm sind.
6. Buon appetito! Wer möchte, kann natürlich noch Baguette zu dem Nudelgericht geniesen und außerdem passt ein Feldsalat super dazu!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****8
vom
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