Tsatsiki
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tsatsiki 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Kleine Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| weiche Butter | 200 gr. |
| Salz | etwas |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3076 (735)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett82,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3076 (735)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett82,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Gurke waschen.trockentupfen,nach Belieben schälen,evtl.halbieren,die Kerne mit einem Löffel herrausschaben und das Gurkenfleisch fein raspeln,etwas ausdrücken.Knoblauch abziehen und mit Salz zerdrücken.Joghurt in einem Sieb (mit Küchenpapier ausgelegt)abtropfen lassen und mit dem Quark glatt rühren.Gurkenraspeln und Knoblauchpaste unterrühren.Evtl.mit Salz würzen.Tsatsiki in eine Schüssel geben und kalt stellen.Petersielie abspülen und trockentupfen.Vor dem Servieren mit der Petersielie ganieren.
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vom
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