Suppen : Scharfe ~ Käse ~ Kartoffelsuppe
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 8 -10 mehlig kochende Kartoffeln | etwas |
| 300 ml Sahne | etwas |
| 1l heisse Bouillion | etwas |
| 220 g gem. Käse Emmentaler , Raclettekäse | etwas |
| 1 Bund Frühlingszwiebel, fein geschnitten | etwas |
| 1 Peperoni oder Cayennepfeffer | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)920 (220)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate40,1 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Kartoffeln kochen , schälen und stampfen .Anschl. die Kartoffeln mit Sahne unter rühren erwärmen.Das heisse Bouillon dazugiessen, mit Salz, Pfeffer und Peperoni würzen. Bei kleiner Hitze einige Minuten köcheln lassen .
2. Anrichten: Die Suppe in tiefen Suppentellern verteilen. Den Käse auf der Reibe grob reiben endweder in die Suppe geben und aufkochen lassen oder in die Suppe gerieben geben und so genißen . Mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Info :
3. Ich persönlich mache den geriebenen Käse auf die Suppe und esse es so .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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