Nussbruch aus Schokolade

Zubereitung

• 1. Die Mandeln und die Haselnusskerne im auf 180°C vorgeheizten Backofen kurz rösten.

  2. Die Haselnussglasur und die Vollmilchglasur grob raspeln und in eine feuerfeste Schüssel geben.

  3. Die Schüssel ins Wasserbad stellen und unter ständigem Rühren die Glasuren schmelzen lassen.

  4. Die Mandeln und die Haselnusskerne unter die Glasuren rühren, anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes, am Rand mit Öl bestrichenes Backblech geben, glatt streichen und vollständig erkalten lassen.

  5. Die Schokolade aus der Form stürzen, in Stücke zerbrechen und bis zum Verzehr in einer Plätzchendose kühl aufbewahren.

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  Rezept von r****4
  vom 03.02.2009

  
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