Curry-Rahmlinsen mit Kassler

Zubereitung

• 1. Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch trocken tupfen und darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Min.anbraten, dabei einmal wenden

  2. Kartoffeln, Zwiebeln und Möhre waschen. Alles klein schneiden. Fleisch aus dem Topf nehmen. Gemüse in heißem Bratenfett andünsten

  3. Curry über das Gemüse stäuben, kurz anschwitzen. Linsen mitsamt der Flüssigkeit und 1/2 Tasse Wasser und Sahne unterrühren

  4. Kasseler darauflegen und alles zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kleingeschnittener Petersilie servieren

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  Rezept von S****r
  vom 03.02.2009

  
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