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Diese leckeren Plätzchen für den Adventsteller sind durch ihr Rentiergesicht eine witzige Alternative zu klassischem Weihnachtsgebäck. Für die Verzierung, also Augen, Nase und Geweih, benötigen Sie Rollfondant und Gelee-Früchte sowie kleine Marshmallows. Da werden nicht nur Ihre Kinder große Augen machen. Die Rentiere begeistern auch bei der Adventsparty.

Als besondere Vorspeise ist dieses skandinavische Rezept perfekt geeignet. Das feine Rentierfleisch braten Sie in kleinen, runden Scheiben so an, dass es innen rosa bleibt. Der hohe Nährstoffgehalt wird durch die marinierte Rote Bete noch ergänzt. Dazu passt eine sahnige Meerrettich-Creme.

Beim Plätzchenbacken sind diese Rentier-Kekse eine originelle Variante. Schlicht oder mit Deko-Perlen und Speisefarbe verziert kommen sie bei der gesamten Familie gut an. Mit einem Rentier-Ausstecher und einem zweiten Backblech lassen sich die Plätzchen für die Weihnachtsfeier gleich in großer Zahl herstellen.