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Dieses Kleingebäck ist ideal für den Brunch oder ein Picknick geeignet und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten. Der lockere Hefeteig aus diesem Rezept gelingt Ihnen am besten mit frischer Hefe. Achten Sie darauf, dass die Zutaten zimmerwarm sind, denn so geht der Hefeteig besser auf.

Für diese Flachswickel bereiten Sie den Hefeteig mit Trockenhefe zu. Dies hat den Vorteil, dass Sie spontan backen können. Der Teig wird mit Zimt und Kardamom aromatisiert, was den Wickeln eine besondere geschmackliche Note verleiht. Sie eignen sich so auch für die verschiedensten festlichen Anlässe.

Der Hefeteig aus diesem Rezept ist schnell zubereitet und die Flachswickel eignen sich ideal als kleiner Snack für die Familie oder Gäste. Frisch und noch etwas warm schmecken die Flachswickel sehr gut, sie können aber auch eingefroren und wieder aufgebacken werden.