Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brathähnchen Schenkel frisch | 8 |
| Paprikaschoten rot | 3 |
| Mehl | 1 Tasse |
| Oliven schwarz | 250 Gramm |
| Tomaten geschält | 1 Dose |
| Rotwein | 1 Tasse |
| Zwiebel gewürfelt | 2 |
| Olivenöl | ½ Tasse |
| Wasser | ½ Tasse |
| Thymian | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett8,2 g
Zubereitung
1. Hähnchenschenkel mehlen und im Olivenöl ca 10 Minuten braten. (am besten in einem Topf oder großer, tiefer Pfanne).
2. Zwiebeln zugeben, Topf zudecken und kurz weiter garen.
3. Alle restlichen zutaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weiter kochen.
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vom



















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