HUHN - Hähnchenschenkel mit Oliven und Paprika

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brathähnchen Schenkel frisch8
Paprikaschoten rot3
Mehl1 Tasse
Oliven schwarz250 Gramm
Tomaten geschält1 Dose
Rotwein1 Tasse
Zwiebel gewürfelt2
Olivenöl½ Tasse
Wasser½ Tasse
Thymian etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Hähnchenschenkel mehlen und im Olivenöl ca 10 Minuten braten. (am besten in einem Topf oder großer, tiefer Pfanne).

    2. Zwiebeln zugeben, Topf zudecken und kurz weiter garen.

    3. Alle restlichen zutaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weiter kochen.

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    Rezept von nannsi
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