Forellentoast
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellenfilets geräuchert | 2 stk |
| Toast | 4 scheiben |
| champignos dose | 125 ml |
| Eier | 4 stk |
| Butter | 1 el |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Erbsen grün tiefgefroren | 150 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Filets in Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken. Eier verquirlen und bei Seite stellen. Champignons abtropfen und Erbsen auftauen lassen. Zwiebel und Champignons in heißem Öl andünsten, Erbsen hinzugeben, weiter andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das verquirlte Ei darüber gießen und stocken lassen. Toast toasten und mit dem Gemüse belegen. Forellenstücke darauf legen und mit Schnittlauch bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****u
vom
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