Rigatoni al forno (modern)

Zubereitung

• 1. Nudeln bis 3 Minuten vor Ende der Garzeit kochen, abgießen und abschrecken um den Garvorgang zu stoppen

  2. Gemüse waschen / putzen und in Streifen / Scheiben schneiden; Schinken und Salami in kleine Würzel schneiden; Mozarella in Scheiben schneiden oder zerpflücken

  3. Für die Soße: Sahne, Wasser und Tomatenmark verrühren, die Gewürze zugeben und verrühren; abschmecken

  4. Nudeln, Schinken, Salami, Paprika und Champignons schichtweise in eine Auflaufform füllen; die Soße gleichmäßig darüber verteilen und alles mit dem Mozarella und dem geriebenen Käse bedecken

  5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten knusprig backen

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  Rezept von r****4
  vom 30.01.2009

  
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