Fritatta
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprika | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 3 |
| Basilikum, gehackt | 3 EL |
| Eier | 4 |
| Sahne | 1 Becher |
| Margarine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)445 (106)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gemüse in einer Pfanne andünsten. Basilikum dazugeben und leicht mitdünsten. Inzwischen Eier mit Sahne verquirlen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Eiersahne hinzugeben und mit Deckel 10-15 Minuten auf mittlerer Flamme stocken lassen. Dazu passt Kräuterbaguette.
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vom
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