Pikata Milanese
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel, sehr dünn geschnitten | 6 |
| Eier | 3 |
| Parmesan gerieben | 100 gr |
| Mehl | 1 Eßl. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)518 (124)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eier mit Parmesan und Mehl verrühren, Kalbsschnitzel würzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Schnitzel durch die Eimasse ziehen und in der Pfanne auf jeder Seite 2-3 Min. goldgelb braten.
2. Dazu passen Tagliatelle mit einer Zitronensoße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****i
vom
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