Meerrettichbutter

Zubereitung

• 1. Den frisch geriebenen Meerrettich unter die schaumig gerührte Butter mischen. Nach Belieben durch ein Sieb drücken, gut gedeckt kühl stellen, jedoch nicht auf Eis, damit die Butter streichfähig bleibt.

  2. Für kalten Platten in Kugeln formen oder alternativ in kleine (Eier-)becher oder Gläschen füllen, mit frischem Brot servieren. Schmeckt auch gut zu kaltem Braten. Guten Appetit!

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  Rezept von Y****e
  vom 28.01.2009