Selfmade-Nutella

Zubereitung

• 1. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze unter Rühren 7-10 Min. rösten, bis die Nüsse aromatisch duften. Pfanne vom Herd nehmen und die Nüsse abkühlen lassen. Die Schalen soweit wie möglich abreiben.

  2. Die Nüsse mit dem Zucker und dem Vanillezucker in e einen Blitzhacker geben und ganz fein pürieren. Kakaopulver untermischen.

  3. Schokolade hacken und in der Sahne schmelzen. Unter die Nussmischung rühren und gut durchmischen, bis eine glatte Creme entstanden ist. Abkühlen lassen und dabei öfter mal durchrühren. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewaren. Vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Creme bei Zimmertemperatur streichzart wird.

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  Rezept von L****a
  vom 28.01.2009

  
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