WOLPERTINGER SPECKKNÖDEL

Name: WOLPERTINGER SPECKKNÖDEL - einfach - 128 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Semmel; 1 Liter warme Milch; 100 Gramm durchwachsener Speck; 1 Zwiebel; 2 Eier; 50 Gramm feingehackte Salami; 1 EL Petersilie

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Semmel	10
warme Milch	1 Liter
durchwachsener Speck	100 Gramm
Zwiebel	1
Eier	2
feingehackte Salami	50 Gramm
Petersilie	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Semmel in Scheiben schneiden. Milch darübergießen. 30 Minuten ziehen lassen.Speck und Zwiebel in einer Pfanne ausbraten. Mischung aus Eiern, Salami und Petersilie zum Teig geben. Gut vermengen.Wenn der Teig zu weich ist Semmelbrösel dazugeben.Abnschmecken, durchkneten. ca. 16 Knödel formen. 20 Minuten im Wasser ziehen lassen.
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Rezept von s****4
vom 27.01.2009

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