Zutaten für 1 Personen
 Zutaten für eine Person
| Eigelb | 1 | 
| Senf | 1 Teelöffel | 
| Öl | 3 Esslöffel | 
| Quark | 2 Esslöffel | 
| hartgekochte Eier | etwas | 
| Gurken | etwas | 
| Salz, Pfeffer, Maggi | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1009 (241)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1009 (241)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Eigelb mit Senf schaumig rühren, langsam das Öl zugeben und den Quark daruntermischen. Die feingehacketen Eier und Gurken kommen zum Schluß dazu, abschmecken und fertig!
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vom
 










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