Krümmeltorte

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker, Salz und das Ei schaumig rühren.

  2. Mehl und Backpulver mischen und sieben. Einige Löffel unter die schaumige Masse rühren, den Rest darüber geben und mit den Händen zu Krümmeln verarbeiten.

  3. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben und leicht festdrücken. Die Konfitüre darüber streichen. Den restlichen Teig mit den gemahlenen Mandeln mischen und über die Konfitüre krümmeln.

  4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen, auskühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von N****e
  vom 24.01.2009

  
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