Scherben

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Eier2
Zucker1 El
Vanillezucker1 Pck.
Saure Sahne2 EL
Salz1 Pr.
Mehl250,00 g
Fett zum Frittieren500,00 g
Puderzucker und Zimt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min
  • 1. Eier,Zucker,Saure Sahne und das Salz verrühren.Dann nach und nach das Mehl unterarbeinten und glatt zusammen kneten,abdecken und 1 h kühl stellen. Den Teig dünn auswellen und Rauten ausrädeln.Mit der Gabel mehrmals einstechen und im heissen Fett goldgelb ausbacken. Mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

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    Rezept von M****6
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