Grießnockerlsuppe

25 Mineinfach
Grießnockerlsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hartweizengrieß12 dag
Butter zerlassen6 dag
Ei - mittelgroß1
Salz etwas
Muskat etwas
Rinderbrühe etwas
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Grieß, Butter, Salz und Muskat zu breiiger Masse verrühren; Salzwasser aufkochen, mit Teelöffel kleine Nocken formen und aufkochen lassen (Größe der Nockerl verdoppelt sich); ca. 5 min köcheln lassen und Nocken dann 15-20 min ziehen lassen (zugedeckt auf heißer Herdplatte stehen lassen);

    2. mit Rindsuppe und frischem Schnittlauch servieren, Mahlzeit...

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