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Cremige Meerrettichsuppe

40 Minleicht
Cremige Meerrettichsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln geschält frisch250 Gramm
Zwiebeln frisch in Würfeln125 Gramm
Öl1 El
Rinderbrühe400 ml
Milch5 EL
Meerrettich frisch gerieben3 El
Sahne, süß50 Gramm
Rote Bete geraspelt2 El
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Zwiebel in Öl glasig dünsten, Brühe dazugeben und aufkochen.

    2.Kartoffeln raspeln, in die Brühe geben und ca. 15 Min. kochen. Mit dem Mixstab pürieren.

    3.Milch und Meerretich zugeben. !!! nicht mehr kochen !!! Geschlagene Sahne unterheben.

    4.In vorgew. Teller geben und in die Mitte je 1 El. rote Bete setzen.

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