Pißangelie

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
junger,wilder Löwenzahn gewaschen 250 g
durchwachsener Speck 125 g
Essig 4 Eßl.
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Speck fein würfeln + bei nicht zu großer Hitze auslassen,+ die Grieben herausnehmen . Den Löwenzahn in eine Schüssel geben.Das heiße Speckfett mit dem Essig mischen, mit Salz+ Pfeffer würzen, heiß über den Salat geben. Grieben wieder erwärmen+ zum Salat geben,mischen. Sofort servieren

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    Rezept von s****r
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