Pflaumenauflauf

Zubereitung

• 1. Auflaufform einfetten und mit Semmelbrösel bestreuben. Pflaumen abtropfen lassen

  2. Eier vom Eigelb und Eiweiß trennen, das Eiweiß zur Sahne schlagen, Zucker langsam da zugeben und weiter schlagen das Backpulver und die Speisestärke unterrühren. Pflaumen untermischen und in die Form geben

  3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 175° für ca. 40 min backen und um ein verbrennen zu vermeiden regeln Sie dann auf 125°C runter und lassen Sie es noch ca. 20min weiter backen.

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  Rezept von ronnytietz1
  vom 11.01.2009