Kohlrabieintopf
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 6 Stück |
| Kartoffel geschält frisch | 500 Gramm |
| Rostbratwürste roh | 4 Stück |
| Sahne | 125 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Gemüsebrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)516 (123)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)516 (123)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Bratwürste aus dem Darm drücken und kleine Klößchen braten. Kohlrabi und Kartoffeln kurz anbraten, 1 Liter Wasser dazugeben und 20 Minuten kochen lassen. Brühe hinzugeben und mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben. Einige klein gehackte Kohlrabiblätter über die Suppe streuen.
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vom
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