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Krümelsoße

30 Minleicht
Krümelsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch frisch500 gr
Zwiebeln gewürfelt2
Knoblauchzehen in Scheibchen3
Salz ,Pfeffer, Paprika nach Geschmack etwas
Thymian1 Tl
Senf1 Tl
Tomatenmark1 Tl
Speisestärke2 Tl
Wasser500 ml
Bratfett /Rama Culiness etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Das Fett in einem großen Bratentopf erhitzen und das Hackfleisch rasch krümelig braten.Die Zwiebeln und das Knoblauch zufügen und mit anschwitzen. Senf und Tomatenmark dazugeben. Etwas Wasser zufügen und mit Salz,Pfeffer ,Paprika und Thymian würzen.

    2.Die Soße etwas reduzieren lassen und wieder Flüssigkeit nachgießen. Nach 30Min. Die restliche Flüssigkeit mit Speisestärke verquirlen und die Soße damit binden. Evt. etwas nachwürzen.

    3.Dazu passen Nudeln, Kartoffelpüree und Reis.

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    Rezept von Anna-Anita
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