Kürbiskern Kuchen

Zubereitung

• 1. Zuerst die Eier zund den Zucker schaumig rühren. Die geriebenen Kürbiskerne, die Brösel und das Mehl einrühren und in eine befettete Form geben. Bei 150° ca.40min. backen. Danach auskühlen lassen und mit z.B. Marmelade füllen. Man kann aber auch mit Topfen, Schokolade oder nuss füllen. Tipp: Die verwendete Backform nach dem Einfetten kalt stellen - dann löst sich der Kuchen leichter aus der Form !

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  Rezept von B****y
  vom 10.01.2009