Leichte Tunfischsauce

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tunfisch im eigenen Saft2 Ds
rote Zwiebeln2 Stck
Passierte Tomaten2 Päckchen
Chilisoße (Sambal Oelek), Salz ,Pfeffer etwas
Basilikum Gewürz1 TL
Oregano nach Geschmack etwas
Öl1 TL
Tomatenmark2 EL
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Öl erhitzen, kleingeschnittene Zwiebelwürfel anschwitzen, Tunfisch abgießen , abtropfen lassen und zerpflückt in die Pfanne geben. Durchrühren und einen TL Sambal unterrühren. Mit Tomatenmark verrührt kurz weitergaren.

    2. Nun die passierten Tomaten unterheben, Basilikum und Oregano dazugeben , mit Salz und Pfeffer , evtl Zucker abschmecken und 20 Minuten köcheln lassen . Wenn die Sauce dicklich eingekocht ist, ist sie genau richtig. Also ich muß meistens nochmal mit Sambal Oelek nachwürzen, denn wir essen alle gerne scharf!

    3. Paßt hervoragend zu allen Arten von Nudeln ! Habe sogar schon mal eine Lasagne damit gemacht. Nur noch eine Bechamelsauce kochen und wie üblich schichten. Käse obenauf--fertig ist die Tunfischlasagne!!!

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