Schleifennudeln in Lachssahne
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schleifennudeln | 500 g |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Schlagsahne | ½ Becher |
| geräucherter Lachs | 100 g |
| Zitronenmelisse frisch | 1 Bund |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett15,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Nudeln nach Anleitung kochen.
2. Für die Soße Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Sahne angießen und die Soße dicklich einkochen lassen.
3. Lachs in Streifen schneiden. Zitronenschale dünn abreiben. Saft auspressen. Die Hälfte der Melisse in Streifen schneiden. Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
4. Zitronenschale, Melisse und Lachs zugeben. Nudeln mit der Lachssahne anrichten. Mit Melisse garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****1
vom
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